En aquella madrugada inolvidable mientras todos dormían en el sereno de la noche yo soñaba despierto, en una mano mi copa, en la otra mi
Categoría: NOTICIAS & CURIOSIDADES
MALBEC y ZINFANDEL
HISTORIAS CRUZADAS Aquel 12 de Octubre de 1492 llegaron en barcos de espumas aquellos que la historia los recuerda como conquistadores. Desde ese día ya
VINO & CORONAVIRUS
Los enólogos españoles se pronuncian sobre el coronavirus y el vino La Federación Española de Enología (FEAE) señala que ha recibido numerosas solicitudes de los miembros y
Denominaciones de origen | Efecto monopolio
Desde principios del Siglo XX no fueron pocos los esfuerzos por comenzar a clasificar y demarcar las zonas de producción de vinos. Había que comenzar
Hoteleria y la Alta Cocina
El grado de avance, diversificación y desarrollo que el turismo ha experimentado en estos últimos 10 a 15 años han sido, me animo a decir,
Decalogo del Buen comprador de vinos
No es la primera vez que uno ve a un consumidor parado y paralizado delante de una estantería o góndola de vinos, abrumado por la
El corcho…una cuestion cultural?
Programas atrás hemos abordado el tema del corcho, un tapón por excelencia que le permite al vino evolucionar con nobleza. Pero que hay de los
Carlos Moro con Saber & Beber
Presidente del grupo Matarromera, que con sus propias manos fundo en el año 1988, y descendiente de una noble familia que con memorables antepasados escriben
Cambio climático afecta al mundo del vino
¿Qué es el calentamiento global? “Calentamiento global” es un término utilizado habitualmente para expresar el fenómeno observado en los cambios promedio de temperatura de la
Calentamiento global – Proyeccion de efectos en la viticultura
Estos podrían ser los escenarios de la viticultura mundial, en caso de que el calentamiento global siga en aumento. 2015: Aunque no se verán cambios
Cuando California fue mas que Francia – Cata de Paris 1976 “Bottle Shock” La pelicula
La Famosa “Cata de París” o mas conocida como “Juicio de Paris”. Competencia organizada el 24 de Mayo de 1976 por Steven Spurrier, un comerciante Británico de
Vino tinto – ¿Corazón contento?
Concretamente nos vamos a referir al efecto beneficiosos que tiene el vino en sistema cardiovascular, que dicho sea de paso, ha sido observado desde hace
Mercado del vino en Republica Dominicana
Por Sergio Ottato Resulta muy difícil, si se quiere ser exacto, precisar cual fue la razón en la que un país como República Dominicana se
“Beuajolias Nouveau est arrive”
Vestido de su tradicional color rosa purpura, ligero, sedoso y con encantadores aromas que evocan al guineo maduro y pera, un Beuajolais Nouveau (se pronuncia
Vinos franceses…Preferidos por millonarios
Roman Abrahmovich, multimillonario ruso y dueño del Chelsea F.C., pagó $47, 221.09 dolares en una comida para seis personas, entre los que figuraban su hijo
Mejores vinos del mundo? Los TOP 100 Verdad o mentira?
Por Sergio Ottato No son pocos los enófilos y amantes del vino que despliegan un extremo énfasis en la puntuación de los vinos al momento
